কীভাবে পীচ এবং বরই রুটি তৈরি করবেন
সম্প্রতি, পীচ এবং বরই রুটি তার অনন্য স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর উত্পাদন প্রক্রিয়ার কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। অনেক ভোক্তা এই রুটি কিভাবে তৈরি হয় তা নিয়ে কৌতূহলী। এই নিবন্ধটি পিচ এবং বরই রুটি তৈরির ধাপগুলি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে এবং আপনাকে সহজেই তৈরির দক্ষতা আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. পীচ এবং বরই রুটি তৈরির জন্য উপকরণ

| কাঁচামালের নাম | ডোজ | ফাংশন |
|---|---|---|
| উচ্চ আঠালো ময়দা | 500 গ্রাম | রুটি গঠন এবং স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে |
| খামির | 5 গ্রাম | গাঁজন, রুটি তুলতুলে তৈরি করা |
| সাদা চিনি | 50 গ্রাম | মিষ্টি বাড়ান এবং গাঁজন উন্নীত করুন |
| লবণ | 5 গ্রাম | স্বাদ সামঞ্জস্য করুন এবং স্বাদ বাড়ান |
| দুধ | 250 মিলি | রুটির স্নিগ্ধতা এবং ক্রিমিতা বাড়ান |
| মাখন | 30 গ্রাম | রুটির গন্ধ এবং স্বাদ উন্নত করুন |
2. উৎপাদন পদক্ষেপ
1.নুডলস kneading: উচ্চ আঠালো ময়দা, খামির, চিনি এবং লবণ সমানভাবে মিশ্রিত করুন, দুধ যোগ করুন এবং একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করুন। তারপর মাখন যোগ করুন এবং ময়দা একটি পাতলা ফিল্ম টান না হওয়া পর্যন্ত kneading চালিয়ে যান।
2.গাঁজন: ময়দা একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা আকারে দ্বিগুণ হওয়া পর্যন্ত গাঁজন করুন।
3.স্প্লিট শেপিং: গাঁজন করা ময়দাকে ছোট ছোট টুকরো করে বিভক্ত করুন, বলগুলিতে রোল করুন এবং সেকেন্ডারি ফার্মেন্টেশনের জন্য বেকিং শীটে রাখুন, প্রায় 30 মিনিট।
4.বেক: ওভেনটি 180℃ এ প্রিহিট করুন, রুটিটি ওভেনের মাঝখানে রাখুন এবং 15-20 মিনিট বেক করুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি হয়।
3. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ
| গরম বিষয় | আলোচনার জনপ্রিয়তা | সম্পর্কিত প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|
| পীচ এবং বরই রুটির জন্য স্বাস্থ্যকর রেসিপি | উচ্চ | ওয়েইবো, জিয়াওহংশু |
| বাড়িতে তৈরি পীচ এবং বরই রুটি টিউটোরিয়াল | মধ্যে | ডুয়িন, বিলিবিলি |
| অন্যান্য ব্র্যান্ডের সাথে তাওলি রুটির তুলনা করা | উচ্চ | ঝিহু, দোবান |
4. টিপস
1. গাঁজন সময় তাপমাত্রা মনোযোগ দিন. খুব বেশি বা খুব কম গাঁজন প্রভাবকে প্রভাবিত করবে।
2. বেকিং টাইম ওভেনের পারফরম্যান্স অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয় যাতে পোড়া বা কম রান্না না হয়।
3. স্বাদ বাড়াতে আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী কিশমিশ, বাদাম এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন।
উপরের ধাপগুলি এবং ডেটা বিশ্লেষণের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি পীচ এবং বরই রুটি তৈরির পদ্ধতি আয়ত্ত করেছেন। কেন এটি চেষ্টা করে দেখুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু রুটি উপভোগ করবেন না!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন