কীভাবে তাজা পেরিলা পাতা খাবেন

কীভাবে তাজা পেরিলা পাতা খাবেন

পেরিলা পাতাগুলি একটি সাধারণ ভেষজ যা শুধুমাত্র একটি অনন্য সুগন্ধই নয়, এটি অনেক পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পেরিলা পাতাগুলি তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং সেবনের বিভিন্ন উপায়ের কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে পেরিলা পাতা খাওয়ার বিভিন্ন উপায়ের সাথে পরিচয় করিয়ে দেবে, সাথে গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু।

1. পেরিলা পাতার পুষ্টিগুণ

পেরিলা পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ উপাদান রয়েছে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে। পেরিলা পাতার প্রধান পুষ্টি নিম্নরূপ:

2. পেরিলা পাতা খাওয়ার সাধারণ উপায়

1.ঠান্ডা পেরিলা পাতা: তাজা পেরিলা পাতা ধুয়ে কেটে কেটে রসুনের কিমা, সয়া সস, ভিনেগার এবং তিলের তেল যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান। এটি সতেজ এবং ক্ষুধার্ত।

2.পেরিলা পাতার সাথে স্ক্র্যাম্বলড ডিম: পেরিলা পাতা কুচি করে ডিম দিয়ে ভেজে নিন। এটি সুগন্ধি এবং পুষ্টিকর।

3.পেরিলা পাতায় ভরা ভাত: পেরিলা পাতা দিয়ে চাল এবং বারবিকিউ করা মাংস, কোরিয়ান খাওয়ার পদ্ধতির মতো, স্বাদ যোগ করুন।

4.পেরিলা পাতার চা: শুকনো পেরিলা পাতা এবং চা পান করা সর্দি এবং বদহজম উপশম করতে সাহায্য করে।

3. গত 10 দিনে পেরিলা পাতা সম্পর্কিত জনপ্রিয় বিষয়

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে পেরিলা পাতার আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু নিম্নরূপ:

4. কিভাবে পেরিলা পাতা সংরক্ষণ করতে হয়

পেরিলা পাতার সতেজতা বজায় রাখতে, আপনি নিম্নলিখিতগুলি করতে পারেন:

1.হিমায়ন পদ্ধতি: পেরিলা পাতা ধুয়ে শুকিয়ে রান্নাঘরের কাগজে মুড়ে প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। এগুলি 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

2.হিমায়িত পদ্ধতি: পেরিলা পাতাগুলিকে একটি আইস কিউব ট্রেতে কেটে নিন, জমাট বাঁধতে জল যোগ করুন এবং সরাসরি ব্যবহার করুন৷

3.শুকানোর পদ্ধতি: পেরিলা পাতা শুকিয়ে একটি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এগুলি চা বা সিজনিং করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

5. পেরিলা পাতা সম্পর্কে নোট করার মতো বিষয়

1. পেরিলা পাতা উষ্ণ প্রকৃতির, এবং যাদের গরম গঠন আছে তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়।

2. গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের ডাক্তারের নির্দেশে এটি খাওয়া উচিত।

3. পেরিলা পাতাগুলি নির্দিষ্ট ওষুধের সাথে যোগাযোগ করতে পারে, তাই সেগুলি গ্রহণ করার সময় সতর্ক থাকুন।

উপরের ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি কিভাবে পেরিলা পাতা এবং সম্পর্কিত হট স্পট খেতে হয় সে সম্পর্কে আপনার আরও বিস্তৃত ধারণা রয়েছে। পেরিলা পাতাগুলি কেবল একটি সুস্বাদু মসলা নয়, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্যও একটি ভাল সহায়ক!