পদ্মের শিকড়ের টুকরো সুস্বাদুভাবে কীভাবে ম্যারিনেট করবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, ব্রেসড মাংস তৈরি করা এবং কীভাবে পদ্মের মূলের টুকরো খেতে হয় তা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বিশেষ করে, ব্রেইজড কমল রুট স্লাইসগুলি তাদের খাস্তা জমিন এবং সম্পূর্ণ স্বাদের কারণে অনেক পারিবারিক টেবিলে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে পদ্মমূলের টুকরোগুলির ব্রাইন পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. ব্রেইজড কমল রুট স্লাইস প্রস্তুতি পদক্ষেপ

1.উপাদান নির্বাচন: মসৃণ এবং অক্ষত ত্বক এবং পুরু পদ্মের জয়েন্টগুলির সাথে তাজা পদ্মের শিকড় বেছে নিন।
2.পদ্ম রুট স্লাইস প্রক্রিয়াকরণ: পদ্মমূলের খোসা ছাড়িয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, প্রায় 2-3 মিমি পুরু, এবং জারণ এবং কালো হওয়া রোধ করতে জলে ভিজিয়ে রাখুন।
3.ব্লাঞ্চ জল: একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে আনুন, পদ্মমূলের টুকরো যোগ করুন এবং 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, সেগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং ঠাণ্ডা জলের নীচে ঢেলে দিন যাতে সেগুলি খাস্তা এবং কোমল থাকে।
4.ব্রেসড: ব্লাঞ্চ করা পদ্মের মূলের টুকরোগুলো ম্যারিনেডে রাখুন, কম আঁচে 10-15 মিনিট সিদ্ধ করুন, তাপ বন্ধ করুন এবং আরও স্বাদের জন্য 30 মিনিটের বেশি ভিজিয়ে রাখুন।
2. ব্রেসড সস রেসিপি (ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্রেইজড সস রেসিপি পড়ুন)
| উপাদান | ডোজ | মন্তব্য |
|---|---|---|
| হালকা সয়া সস | 50 মিলি | সিজনিং |
| পুরানো সয়া সস | 20 মিলি | রঙ |
| রক ক্যান্ডি | 30 গ্রাম | মাধুর্য সামঞ্জস্য করুন |
| তারা মৌরি | 2 টুকরা | স্বাদ যোগ করুন |
| দারুচিনি | 1 ছোট অনুচ্ছেদ | স্বাদ যোগ করুন |
| জেরানিয়াম পাতা | 2 টুকরা | স্বাদ যোগ করুন |
| শুকনো লঙ্কা মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ | স্বাদে মানিয়ে নিন |
| পরিষ্কার জল | 500 মিলি | বেসিক marinade |
3. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় ব্রেইজড ফুড বিষয়ের ডেটা
| প্ল্যাটফর্ম | গরম বিষয় | তাপ সূচক |
|---|---|---|
| ওয়েইবো | #ঘরে তৈরি ব্রেসড খাবারের রেসিপি# | 120 মিলিয়ন |
| ডুয়িন | ব্রেসড কমল রুট স্লাইস খাওয়ার 100 টি উপায় | 85 মিলিয়ন |
| ছোট লাল বই | কম ক্যালোরি ব্রেসড খাবারের রেসিপি | 63 মিলিয়ন |
| স্টেশন বি | ব্রেসড খাবার তৈরির জন্য একটি সম্পূর্ণ গাইড | 52 মিলিয়ন |
4. ব্রেইজড কমল রুট স্লাইস জন্য টিপস
1.ভিজানোর সময়: ম্যারিনেট করা পদ্মের শিকড়ের টুকরোগুলো ম্যারিনেডে যত বেশি ভিজিয়ে রাখা হবে, তত বেশি স্বাদযুক্ত হবে। এটি সুপারিশ করা হয় যে এটি 30 মিনিটের কম নয়।
2.সংরক্ষণ পদ্ধতি: ব্রেইজড কমল রুট স্লাইস ফ্রিজে 3-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। খাওয়ার আগে সামান্য গরম করলে স্বাদ ভালো হবে।
3.খাওয়ার অভিনব উপায়: সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাওয়ার পদ্ধতি অনুসারে, ব্রেসড কমল রুট স্লাইস ছত্রাক, ইউবা এবং অন্যান্য উপাদানের সাথে একটি ঠান্ডা থালাতে মিশ্রিত করা যেতে পারে, বা নুডুলস বা ভাতের সাথে সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
5. নেটিজেনদের জনপ্রিয় মন্তব্য
| প্ল্যাটফর্ম | ব্যবহারকারী পর্যালোচনা | লাইকের সংখ্যা |
|---|---|---|
| ওয়েইবো | এই ব্রেসড কমল রুট স্লাইস রেসিপিটি আশ্চর্যজনক, আমি তিন দিন ধরে এটি খেয়েও ক্লান্ত হব না! | 32,000 |
| ডুয়িন | আমি একবার ভিডিওটি অনুসরণ করে এটি তৈরি করেছি এবং আমার পরিবার বলেছে যে এটি বাইরে বিক্রি হওয়াগুলির চেয়ে ভাল স্বাদযুক্ত। | 56,000 |
| ছোট লাল বই | ব্রেইজড লোটাস রুট স্লাইসের কম-ক্যালোরি সংস্করণ ওজন কমানোর সময় তৃষ্ণা নিবারণের জন্য উপযুক্ত। | 28,000 |
6. উপসংহার
সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় উপাদেয় হিসাবে, ব্রেইজড কমল রুট স্লাইসগুলি কেবল তৈরি করা সহজ নয়, তবে মেরিনেড রেসিপিটি ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। সমগ্র ইন্টারনেটের জনপ্রিয়তা বিচার করে, বাড়িতে রান্না করা ব্রেইজড খাবার এবং কম ক্যালোরির রেসিপিগুলি বর্তমানে সবচেয়ে জনপ্রিয় দিকনির্দেশ। আমি আশা করি এই নিবন্ধের রেসিপি এবং কৌশলগুলি আপনাকে সুস্বাদু ব্রেইজড কমল রুট স্লাইস তৈরি করতে এবং এই ঐতিহ্যবাহী এবং ফ্যাশনেবল উপাদেয় উপভোগ করতে সহায়তা করবে।
উষ্ণ অনুস্মারক: ম্যারিনেট করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি একটি সমৃদ্ধ ব্রেসড ফুড প্ল্যাটার তৈরি করতে আপনার ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী ডিম, শুকনো তোফু ইত্যাদির মতো অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন