কীভাবে সুস্বাদু সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুর মধ্যে, খাবারের বিষয়গুলি এখনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে আছে, বিশেষ করে সিচুয়ান রান্নার প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। সিচুয়ান স্পাইসি শুয়োরের মাংস, সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালীতে একটি ক্লাসিক খাবার হিসাবে, এর মশলাদার এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য অগণিত ডিনারের ভালবাসা জিতেছে। আজ, আমরা বিশদভাবে ব্যাখ্যা করব কিভাবে একটি খাঁটি সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস তৈরি করা যায় এবং রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেটের হট টপিক ডেটা সংযুক্ত করব।

1. সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংসের প্রস্তুতির ধাপ

1.উপাদান নির্বাচন: চর্বিযুক্ত এবং চর্বিহীন শুয়োরের মাংসের পেট বেছে নিন, মাংস টাটকা এবং কোমল এবং পোড়ানো সহজ নয়।

2.আচার: শুয়োরের মাংসের পেট পাতলা টুকরো করে কাটুন, কুকিং ওয়াইন, হালকা সয়া সস, স্টার্চ এবং সামান্য লবণ যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.stir-fry: একটি প্যানে তেল গরম করুন, সিচুয়ান গোলমরিচ এবং শুকনো মরিচ যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে কিমা রসুন এবং আদার টুকরো যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.সিজনিং: ম্যারিনেট করা মাংসের টুকরো যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মটরশুটি পেস্ট, সাদা চিনি এবং স্বাদে সামান্য ভিনেগার যোগ করুন।

5.পাত্র থেকে বের করে নিন: সবশেষে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং ধনে দিয়ে ছিটিয়ে সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

2. গত 10 দিনে সমগ্র নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয়ের ডেটা৷

3. সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংসের জন্য টিপস

1.মরিচ পছন্দ: সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংসের চাবিকাঠি রয়েছে মরিচের ব্যবহারে। এরজিংটিয়াও মরিচ মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার স্বাদ আরও মসলাযুক্ত।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ভাজার সময়, তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে মাংসের টুকরো বার্ধক্য থেকে রোধ করা যায়। মাঝারি আঁচে দ্রুত ভাজলে ভালো হয়।

3.সিজনিং ব্যালেন্স: Doubanjiang নিজেই একটি নোনতা স্বাদ আছে. লবণ যোগ করার সময়, অতিরিক্ত লবণাক্ত হওয়া এড়াতে একটি উপযুক্ত পরিমাণ যোগ করতে ভুলবেন না।

4. কেন সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস এত জনপ্রিয়?

সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস শুধুমাত্র বাড়িতে রান্না করা খাবারই নয়, এটি সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালীর অন্যতম প্রতিনিধি। এর অনন্য মশলাদার স্বাদ স্বাদের কুঁড়িকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারে। এছাড়াও, সিচুয়ান মশলাদার শূকরের মাংস তৈরির পদ্ধতিটি সহজ এবং উপাদানগুলি সহজেই পাওয়া যায়, যা এটিকে বাড়ির রান্নার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। বিশ্বজুড়ে সিচুয়ান খাবারের জনপ্রিয়তার সাথে, সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংসও অনেক বিদেশী বন্ধুদের প্রিয় চীনা খাবারের একটি হয়ে উঠেছে।

5. সারাংশ

উপরের পদক্ষেপ এবং টিপসের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংস তৈরির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করেছেন। পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা বন্ধুদের জমায়েত, এই খাবারটি টেবিলের হাইলাইট হতে পারে। আপনি যদি সিচুয়ান রন্ধনপ্রণালীতেও আগ্রহী হন তবে আপনি এই ক্লাসিক সিচুয়ান মশলাদার শুয়োরের মাংসের খাবারটি তৈরি করার চেষ্টা করতে পারেন এবং মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত সিচুয়ান স্বাদ উপভোগ করতে পারেন!